04 février 2014

osso bucco

bonjour ,alors voici un osso bucco fait avec maman comme toujour mais j'ecoute bien ce qu'elle me dit osso bucco la recette est toute simple des morceau d'osso bucco un peu farine 2 cuillères  a soupe d'huile d'olive 1 poivron jaune une tomate une carotte 1 bouquet garnie sel poivre 20cl de vin blanc (pour moi du chardonnay) 20cl d'eau une petite boite de concentré tomate 1 oignon dans une cocotte en fonte chauffée l'huile d'olive sou-poudré les morceaux de viande de farine les faire dorée dans l'huile... [Lire la suite]
Posté par natanael à 14:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]