28 octobre 2014

petits sablés

voila  avec maman  elle nous a fait faire de jolie sablés 250 g de farine 125 g de sucre 125 g de beurre 1 oeuf une pincée de sel Mélanger les oeufs, le sucre et le sel.Ajouter ensuite toute la farine d'un coup, malaxer et égrener à la main.     Ajouter le beurre par petits morceaux et pétrir rapidement : attention, le beurre ne doit pas fondre, sinon la pâte devient collante.     Etalez au rouleau sur un plan de travail fariné pour obtenir une épaisseur de 3 mm... [Lire la suite]
Posté par natanael à 20:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]